韭黃 [jiǔ huáng]
[韭黃]基本解釋
冬季栽培的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美
[韭黃]詳細解釋
冬季培育的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美。
宋 黃庭堅 《蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之》：“韭黃照春盤，菰白媚秋菜。” 宋 王千秋 《點絳唇·春日》詞：“韭黃猶短，玉指呵寒剪。”
[韭黃]百科解釋
韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分布在全國各地。 更多→ 韭黃
[韭黃]英文翻譯
hotbed tuber onion