豌豆苗 [wān dòu miáo]
[豌豆苗]基本解釋
蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。
[豌豆苗]詳細解釋
蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。
唐 魯孫 《饕餮專欄·冰糖煨豬頭》：“一個豬頭最好分為兩缽，缽底鋪上干貝、淡菜、豌豆苗、冬筍……蓋子蓋嚴，用濕手巾圍好，不令走氣。”
[豌豆苗]百科解釋
豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉， 也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”“龍鬚菜”，“龍鬚苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的胺基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。 更多→ 豌豆苗
[豌豆苗]英文翻譯
Pea seedling