麥餅 [mài bǐng]
[麥餅]基本解釋
麵粉制的餅。
[麥餅]詳細解釋
麵粉制的餅。
宋 黃庭堅 《謝張泰伯惠黃雀鮓》詩：“麥餅薄於紙，含漿和醎酢。”
[麥餅]百科解釋
麥餅是浙江省特色傳統名點之一，目前以浙江金華浦江，寧波，台州，溫州的麥餅最知名。麥餅有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾，或摻以蛋等為餡，擀成團扇大小狀，烙熟即成。在農村，手巧的農婦經常用麥餅招待客人，或在農忙的時候帶上幾隻麥餅去田頭幹活，當乾糧。麥餅傳說在南宋初，金兵大舉伐宋，奸相秦檜對侵略者納幣稱 臣,苟且偷安，對抗金名將卻一味打擊。廣大愛國軍民對秦檜的賣國行徑恨之入骨，於是將麥粉和油放進烘缸里烤制而成。起名曰麥缸餅（賣國餅），此餅別有風味，鬆脆噴香。往來旅人常備為乾糧。時間久了就叫成了麥餅，但是在浙江一些地區，還是有人愛叫它麥缸餅（賣國餅）。 更多→ 麥餅
[麥餅]英文翻譯
Wheat cake