豇豆 [jiāng dòu]
[豇豆]基本解釋
[cowpea] 一年生草本植物( Vigna sinensis ),莖蔓生,葉子由三個菱形小葉合成,花淡紫色。果實為圓筒形長莢果,種子呈腎臟形。嫩莢是普通的蔬菜
[豇豆]詳細解釋
一年生草本植物。果實為圓筒形長莢果，種子呈腎臟形。嫩莢可作蔬菜食用。
明 李時珍 《本草綱目·穀三·豇豆》：“豇豆處處三四月種之。一種蔓長丈餘，一種蔓短。” 明 李時珍 《本草綱目·穀三·豇豆》：“豇豆開花結莢，必兩兩相垂，有習坎之義。”
[豇豆]百科解釋
豇豆(學名 Vigna unguiculata)，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5～13厘米，寬4～7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鍾狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部裡面有淡黃色鬚毛。莢果線形，下垂，長可達40厘米。花果期6～9月。 更多→ 豇豆
[豇豆]英文翻譯
cowpea