菜花 [cài huā]
[菜花]基本解釋
1.指油菜所開的黃色花
2.一種十字花科蔬菜，花莖可食用
[菜花]詳細解釋
蔬菜或油菜的花。
唐 劉禹錫 《再游玄都觀》詩：“百畝庭中半是苔，桃花浄盡菜花開。” 唐 溫庭筠 《宿澧曲僧舍》詩：“沃田桑景晚，平野菜花春。”
花椰菜的通稱。
[菜花]百科解釋
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與花椰菜的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。 更多→ 菜花
[菜花]英文翻譯
rape flower