烙餅 [lào bǐng]
[烙餅]基本解釋
稀麵糊做成的薄餅，主要由麵粉(如屬於小麥或蕎麥的)和液體組成，經酵母發酵和在鐵盤中兩面反覆烙成
[烙餅]詳細解釋
烙成的餅。
《二十年目睹之怪現狀》第一○八回：“一會兒，店家送上些甚么片兒湯、烙餅等東西，我就讓那弓兵在一起吃過了。” 老舍 《駱駝祥子》二：“他只關心他的車，他的車能產生烙餅與一切吃食。” 楊沫 《青春之歌》第一部第四章：“ 林道靜 看著八仙桌上的白面烙餅攤雞蛋，心裡飽飽的，一點兒也吃不下去。”
[烙餅]百科解釋
烙餅的主要原料是麵粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成並深受百姓喜愛的漢族傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，製作方法不同，營養素損失程度也不同。烙餅的營養素損失較少。 更多→ 烙餅
[烙餅]英文翻譯
Flapjack