炒麵 [chǎo miàn]
[炒麵]基本解釋
1.煮熟後加油和作料炒出的麵條
2.炒熟的麵粉
[炒麵]詳細解釋
炒熟的麵條。
《二十年目睹之怪現狀》第六五回：“我也不便再問，讓他吃酒吃菜，又叫了一盤炒麵。”
炒熟的麵粉。做乾糧，一般用開水沖了吃。俗稱炒麥粉。
魏巍 《誰是最可愛的人》：“有一次，我見到一個戰士，在防空洞裡，吃一口炒麵，就一口雪。” 魏巍 《戰鬥在漢江南岸》：“兩個人就把炒麵袋子解開，風嗚嗚吹著，吞一口炒麵，就要把口兒連忙捂住。”
[炒麵]百科解釋
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。在中國，好吃的炒麵主要有：廣州的豉油皇炒麵、漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕乾炒麵、山東拌炒麵。炒麵粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。 更多→ 炒麵
[炒麵]英文翻譯
Stir-Fried Noodles with Vegetables