一種顆粒像砂粒那樣大的糖，分赤、白兩種。赤砂糖含少許糖蜜，白砂糖純度則高一些
即糖衣炮彈
食用糖的一種。褐黃色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖漿熬過後攪拌、冷卻而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多為婦女產後食用。
一種結晶環狀亞胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH，味極甜，在不同濃度的溶液中，為蔗糖甜味的 200到 700倍，通常由鄰-甲苯磺酸的醯胺製得
方言。 紅糖。《人民文學》1982年第11期:“他就給老漢沏了一碗蓋碗茶，不但放了黑糖，還放了杏乾、紅棗。”
方言。紅糖。
食用的糖，如白糖、紅糖
宋 時小兒喜食的一種糖果名。
1.一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，經加熱、過濾、濃縮結晶而成，質地堅硬透明 2.成大塊結晶在細繩上的煮糖，尤指用於硬糖果或黑麥威士忌酒
由兩個單糖分子結合而成的糖類。 如蔗糖、麥芽糖、乳糖等。
用麥芽糖製成的瓜狀食品。舊俗用做祭灶神的供品。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·市賣》:“廿日外則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草炒豆，乃廿三日送灶餉神馬之具也。”《白雪遺音·馬頭調·祭灶》:“俺也買不起糖瓜，俺也蒸不起年糕。” 老舍 《駱駝祥子》十一:“街上越來越熱鬧了，祭灶的糖瓜擺滿了街。”
用糖稀吹制的各種形象，可觀賞、食用
用甘蔗或甜菜的汁熬成的糖，是白色或微黃色的結晶，顆粒較小，味甜，供食用
包在糖果外的紙，多印有圖案。
分子構造比較簡單的糖，不能加水分解成更簡單的糖類區別於雙糖多糖
結婚時買來用於招待賓客的糖果
白糖。 製作糖霜之法相傳起於 唐 大曆 年間。 宋 王灼 有《糖霜譜》，載糖霜起源及製作食用之法頗詳。 宋 蘇軾 《次韻正輔同游白水山》:“糖霜不待 蜀 客寄，荔支莫信 閩 人夸。” 宋 蘇軾 《送金山鄉僧歸蜀開堂》詩:“冰盤薦琥珀，何似糖霜美。”
以砂糖、葡萄糖或飴糖為主要原料，也可同時加入油脂、乳製品、膠體、果仁、香料、食用色素等製成的一種甜味食品，由於原料與加工方法不同，品種極多
一種酮糖HOCH 2 （CHOH） 3 COCH 2 OH，已知以左鏇、右鏇和外消鏇形式存在;尤指存在於果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左鏇D-型式，混合在許多二糖和多糖中
略有甜味的右鏇還原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在於牛奶中，在水中的可溶性小於葡萄糖或蔗糖，它水解產生葡萄糖和半乳糖，而被各種生物發酵則主要產生乳酸(如牛奶變酸)，常常通過將乳清蒸發成含有一個水分子的-型硬結晶體來製取，它主要用於食品、醫藥和培養基中(如青黴素的製造);4--半乳-葡萄糖