苦筍 [kǔ sǔn]
[苦筍]基本解釋
苦竹之筍。品種不一，其味微苦者可食，俗稱甜苦筍。
[苦筍]詳細解釋
苦竹之筍。品種不一，其味微苦者可食，俗稱甜苦筍。
宋 吳曾 《能改齋漫錄·方物》：“﹝ 廬山 簡寂觀 ﹞觀出苦筍，而味反甜。”
[苦筍]百科解釋
苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效；苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，故有減肥和預防便秘、結腸癌等功效。中醫認為，苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風濕、食積、咳嗽、瘡瘍等症。 更多→ 苦筍
[苦筍]英文翻譯
Bitter bamboo shoot