春筍 [chūn sǔn]
[春筍]基本解釋
春季長成或挖出的各種竹筍
[春筍]詳細解釋
亦作“ 春筍 ”。春季的竹筍。
南朝 梁 蕭琛 《餞謝文學》詩：“春筍方解籜，弱柳向低風。” 唐 陸龜蒙 《丁隱君歌》：“盤燒 天竺 春筍肥，琴倚 洞庭 秋石瘦。” 郭沫若 《洪波曲》第九章三：“青年的救亡團體真如雨後春筍一樣，在 武漢 簇生起來。”
喻女子纖潤的手指。
南唐 李煜 《搗練子令》詞：“斜托香顋春筍嫩，為誰和淚倚闌乾？” 元 曾瑞 《哨遍·思鄉》套曲：“櫻唇月下品玉簫，春筍花前按銀箏。”《再生緣》第六四回：“春筍半舒長彩袖，秋波微盼小王親。”
見“ 春筍 ”。
[春筍]百科解釋
為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴，祖國各地均有很多有名的筍菜：“春筍燒鰣魚”、“春筍白拌雞”，“南肉春筍”和... 更多→ 春筍
[春筍]英文翻譯
Bamboo shoots