肉桂是什麼意思,肉桂的解釋,肉桂的反義詞近義詞,肉桂的意思,肉桂的英文翻譯

常綠喬木，葉呈橢圓形，開小白花，樹皮可藥用，即桂皮。葉、枝、樹皮可加工製成桂油

1. 常綠喬木。葉子呈長橢圓形，有三條葉脈。夏天開白色小花。樹皮叫桂皮，含揮髮油，極香，可入藥。性大熱，味甘辛，能溫腎補火，祛寒止痛。嫩枝叫桂枝，亦入藥。葉、枝和樹皮磨碎後，可制桂油。也稱桂。參閱 明 李時珍 《本草綱目·木一·桂》。

肉桂（拉丁學名：Cinnamomum cassia Presl），又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂，均不加區別地一起出售。肉桂皮從莖和枝條剝取，擱置乾燥後，捲曲成卷。有的品種則為刮取。刮取者薄而為亮紅褐色，未刮過的樹皮厚而為灰色。肉桂粉淺紅褐色。中國產肉桂的香味稍遜於越南和印度尼西亞產者，三者均具芳香，味甜而辣。中國肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果實貼生於硬而具皺的灰褐色杯狀花萼中，通常長11公釐（0.4... 更多→ 肉桂

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