炒青是什麼意思,炒青的解釋,炒青的反義詞近義詞,炒青的意思,炒青的英文翻譯

1.制茶乾燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經殺青、揉捻後，放在鍋里炒乾，叫做炒青。 2.綠茶的一種。如：炒青的價格比龍井便宜得多。

1. 制茶乾燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經殺青、揉捻後，放在鍋里炒乾，叫做炒青。

2. 綠茶的一種。如：炒青的價格比龍井便宜得多。

炒青，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。炒青是制茶史上一個大的飛躍。 更多→ 炒青

Chaoqing