黑米 [hēi mǐ]
[黑米]基本解釋
1.即菰米。茭白所結子，可煮食。 南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子納涼梧下應令詩》:“黑米生菰葉，青花出稻田。” 唐 杜甫 《行官張望補稻畦水歸》詩:“秋菰成黑米，精鑿傳白粲。” 唐 張籍 《城南》詩:“臥蔣黑米吐，翻芰紫角稠。”
2.稻米的一種。《光明日報》1992.12.12:“特種稻米－－黑米，歷來用於煮稀飯或釀酒，在我國已有１５００年以上的種植歷史。古人把它稱作貢米，專供皇帝食用。”
[黑米]詳細解釋
即菰米。茭白所結子，可煮食。
南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子納涼梧下應令詩》：“黑米生菰葉，青花出稻田。” 唐 杜甫 《行官張望補稻畦水歸》詩：“秋菰成黑米，精鑿傳白粲。” 唐 張籍 《城南》詩：“臥蔣黑米吐，翻芰紫角稠。”
稻米的一種。
《光明日報》1992.12.12：“特種稻米－－黑米，歷來用於煮稀飯或釀酒，在我國已有１５００年以上的種植歷史。古人把它稱作貢米，專供皇帝食用。”
[黑米]百科解釋
黑米為黑稻加工產品，屬於粳米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。 更多→ 黑米
[黑米]英文翻譯
Black rice