蟹眼 [xiè yǎn]
[蟹眼]基本解釋
1.螃蟹的眼睛。比喻水初沸時泛起的小氣泡。 2.茶的一種。 3.比喻微小的花苞。
[蟹眼]詳細解釋
螃蟹的眼睛。比喻水初沸時泛起的小氣泡。
宋 龐元英 《談藪》：“俗以湯之未滾者為盲湯，初滾者曰蟹眼，漸大者曰魚眼，其未滾者無眼，所語盲也。”《警世通言·王安石三難蘇學士》：“﹝ 荊公 ﹞命童兒茶灶中煨火，用銀銚汲水烹之。先取白定碗一隻，投 陽羨 茶一撮於內。候湯如蟹眼，急取起傾入。” 清 趙翼 《青山莊歌》：“《茶經》蟹眼淬旗槍，食品猩脣調醢醬。”
茶的一種。
宋 楊伯嵒 《臆乘·茶名》：“茶之所產，六經載之詳矣。獨異美之名未備……若蟾背、蝦鬚、鵲舌、蠏眼、瑟瑟塵、霏霏靄及鼓浪、湧泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。” 明 史叔考 《黃鶯兒·答僧惠茶》曲：“松牕月明，鐺香消盡相思病，感高僧，鏇看蠏眼，與慧眼一般青。”
比喻微小的花苞。
元 吳瓘 《柳梢青》詞：“牆角孤根，株身纖小，嬌羞無力。蟹眼微紅，粉容未露，不禁春色。”
[蟹眼]百科解釋
風水學用語指繞行乳突之穴左右的合襟幹流水。以其績纏繞乳穴突穴，使之如蟹眼之突而得名。古時稱煮茶之水沸騰之前的狀況，即水中出現小泡泡，氣泡如螃蟹眼大小，水溫約在在70-80度。 更多→ 蟹眼
[蟹眼]英文翻譯
crab eye