1.蛋湯煮熟後，凝成絮團似的許多小蛋塊的俗稱。2.見“蛋花湯”。
蛋湯煮熟後，凝成絮團似的許多小蛋塊的俗稱。
《人民日報》1982.3.22：“湯上面浮著翠綠的蔥花兒，金色的蛋花兒，還有紅瑩瑩的辣椒油珠兒。”
見“ 蛋花湯 ”。
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Egg flower