蛋白酶 [dàn bái méi]
[蛋白酶]基本解釋
有機化合物。主要含在動物體內。種類很多。作用是把複雜的蛋白質分子逐漸分解成較簡單的蛋白質，最後分解成便於吸收的胺基酸。
[蛋白酶]詳細解釋
有機化合物。主要含在動物體內。種類很多。作用是把複雜的蛋白質分子逐漸分解成較簡單的蛋白質，最後分解成便於吸收的胺基酸。
[蛋白酶]百科解釋
蛋白酶是水解蛋白質肽鏈的一類酶的總稱。按其降解多肽的方式分成內肽酶和端肽酶兩類。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和腖；後者又可分為羧肽酶和氨肽酶，它們分別從多肽的游離羧基末端或游離氨基末端逐一將肽鏈水解生成胺基酸。 更多→ 蛋白酶
[蛋白酶]英文翻譯
protease