藕粉 [ǒu fěn]
[藕粉]基本解釋
將藕中的澱粉提制出來而製成的一種食品
[藕粉]詳細解釋
食品名。用藕製成的粉。食用時加糖用沸水調沖，即成半透明膠狀糊體。
[藕粉]百科解釋
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15－20g一小袋，淺色粉末狀，需250－300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。 更多→ 藕粉
[藕粉]英文翻譯
lotus root starch