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胡椒   [hú jiāo]

[胡椒]基本解釋

1.一種木質藤(Pipernigrum),有卵圓形葉,穗狀花,原產於東方熱帶地區,但其他熱帶地區亦廣泛種植,用其紅漿果做胡椒粉
2.取自東印度植物胡椒(Pipernigrum)的果實,製成一種刺激性的產品,用作調味料,有時也用作通氣藥或刺激劑
3.胡椒屬某些植物的泛稱

[胡椒]詳細解釋

  1. 常綠灌木。莖蔓生。葉子卵形或長橢圓形,開黃色小花。果實球形,黃紅色,乾後變黑色,叫“黑胡椒”,去皮後叫“白鬍椒”。原產熱帶 亞洲 ,我國南方有栽培。果實可做香辛調味品(胡椒粉),亦可入藥。

    唐 段成式 《酉陽雜俎·木篇》:“胡椒。出 摩伽陁國 ,呼為味履支。” 明 李時珍 《本草綱目·果四·胡椒》:“胡椒,今南番諸國及 交趾 、 滇 南、 海南 諸地皆有之。”

[胡椒]百科解釋

胡椒.,又名:昧履支、披壘、坡窪熱等,拉丁學名:Piper nigrum L屬胡椒目,胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本;莖、枝無毛,節顯著膨大,常生小根。花雜性,通常雌雄同株;漿果球形,無柄,花期6~10月。生長在年降水量2500毫米的熱帶地區,生長期中間還需要一段乾熱的間隔時間,印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有揮髮油、胡椒鹼、粗脂肪、粗蛋白等。 更多→ 胡椒

[胡椒]英文翻譯

Pepper

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