稻穀種子發出的芽。
宋 蘇軾 《無錫道中賦水車》詩：“分畦翠浪走雲陣，刺水緑鍼抽稻芽。”農諺：稻芽露嘴，趕快拌水。
稻芽，中藥名。為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將稻穀用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待鬚根長至約1cm時，乾燥。 更多→ 稻芽
Oryzae