盛果品的盤子。
南朝 梁簡文帝 《對燭賦》：“影度臨長枕，煙生向果盤。”
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。 更多→ 果盤
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