兩種完全不混溶的液體(如油和水)的緊密混合物，在此種混合物中一種液體以小滴狀藉助於乳化器而分散在另一種液體之中:兩相都是液體的分散體系
乳濁液是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物。 更多→ 乳濁液
emulsion