鱉裙 [biē qún]
[鱉裙]基本解釋
亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。
[鱉裙]詳細解釋
亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。
宋 洪邁 《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。” 清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”
[鱉裙]百科解釋
【biē qún】鱉的背甲四周的肉質軟邊，味道鮮美。有的地區也叫鱉邊。 鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。 亦作“鼈裙” 宋 洪邁 《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。” 清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。” 更多→ 鱉裙
[鱉裙]英文翻譯
Calipash