鮭

• 拼 音guī xié 
• 部 首魚
• 筆 畫14
• 五 行土
• 繁 體鮭
• 五 筆QGFF

[ guī ]

魚類的一科，身體大，略呈紡錘形，肉味美，種類很多，常見的有大馬哈魚，是重要的經濟魚類。

古書上魚類菜餚的總稱。

1. 鮭 2. 鮭 3. 鮭

〈名〉

1. 魚名。鮭魚 。屬於鮭科(Salmonidae)的若干種魚的共同名稱。它們生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到內陸江河產卵

〈名〉

1. 古代傳說中的一種有翼發光的飛魚

   又東南二百里曰子桐之山, 子桐之水出焉。而西流注於 余如之澤。其中多鮭魚,其狀如魚而鳥翼,出入有光,其音如鴛鴦,見則天下大旱。——《山海經》

2. 一種鯉科魚 。體延長,側扁,銀灰色,側線上方有一縱行黑斑,脊鰭、尾鰭和體側均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分布於東亞——亦稱“花鮭”

〈名〉

1. 魚類菜餚的總稱

   誰謂庾郎貧,食鮭嘗有二十七種。——《南史》

2. 另見 guī

鮭，硬骨魚綱鯡形目、鮭科魚類的統稱，世界冷水性重要經濟魚類。體延長，側扁，被細小的圓鱗，側線完全，多數種類的幼魚體側有黑斑點。分布於北太平洋和東北大西洋及其沿岸水域。屬北半球溯河性或淡水魚類，無終生棲息于海洋的種類。 更多→ 鮭

spheroides vermicularis; salmon