古時魚類菜餚的總稱。
唐 杜甫 《王竟攜酒》詩：“自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。” 宋 黃庭堅 《食筍十韻》：“ 洛下 斑竹筍，花時壓鮭菜。” 清 方履籛 《與李申耆書》：“猶望東皋數畝，南郭一廛，滫蘭有資，鮭菜可具。”
鮭菜是漢語辭彙，讀音為xié cài，意思是古時魚類菜餚的總稱。 更多→ 鮭菜
Salmon dishes