魚膾 [yú kuài]
[魚膾]基本解釋
亦作“ 魚鱠 ”。生吃的魚片。
[魚膾]詳細解釋
亦作“ 魚鱠 ”。生吃的魚片。
《儀禮·公食大夫禮》：“炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。” 宋 陸游 《幽居》詩：“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾。” 明 李時珍 《本草綱目·鱗四·魚膾》﹝發明﹞引 汪穎 曰：“魚鱠辛辣，有劫病之功。予在 蒼梧 見一婦人病吞酸，諸藥不效。偶食魚鱠，其疾遂愈。” 清 魏耕 《丙申夏以事之山陰客祁生班孫宅》詩：“磨刀那藉設魚鱠，薦葅何煩羅辛蔥。”
[魚膾]百科解釋
魚膾，現稱生魚片又稱魚生，古稱膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。起源於中國，後傳至日本、朝鮮半島等地。 更多→ 魚膾
[魚膾]英文翻譯
fish pieces