見“ 魚腦凍 ”。
魚類缺乏大腦皮層，腦的機能活動主要表現在小腦，中腦，間腦，和腦幹各部分的聯繫方面。腦除了有腦顱的保護之外，神經組織還外包一層腦膜，來自腦部的脈絡叢的腦脊液填充在腦和骨髓內腔也對腦起保護作用。 更多→ 魚腦
Fish brain