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以魚為主要原料製成的卷狀食品。

1. 以魚為主要原料製成的卷狀食品。

   徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚卷》：“大魚和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒醬，以豆腐皮包之，成長條，切段，以蔥、椒或甜麪醬蘸食，曰魚卷。”

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Fish roll