醪糟是什麼意思,醪糟的解釋,醪糟的反義詞近義詞,醪糟的意思,醪糟的英文翻譯

醪糟   [láo zāo]

[醪糟]基本解釋

江米酒

[醪糟]詳細解釋

  1. 見“ 醪醩 ”。

[醪糟]百科解釋

醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米(又稱江米)發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的,拒絕食用。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。 更多→ 醪糟

[醪糟]英文翻譯

fermented glutinous wine