酒母 [jiǔ mǔ]
[酒母]基本解釋
1.酒麴。 2.傳說中的女仙名。 3.酒肆中賣酒的婦人。
[酒母]詳細解釋
酒麴。
宋 王安石 《和王微之登高齋》之二：“剩留官屋貯酒母，取醉不竭當如 淮 。” 明 宋應星 《天工開物·酒母》：“凡造酒母家，生黃未足，視候不勤，盥拭不潔，則疵藥數丸，動輒敗人石米。”參見“ 酒麯 ”。
傳說中的女仙名。
清 沉用濟 《望西嶽》詩：“欲跨茅龍問酒母，芝田堪種乏仙才。”參閱 漢 劉向 《列仙傳·呼子先》。
酒肆中賣酒的婦人。
清 吳綺 《＜秋水詞＞序》：“往余解組溪乾，繫船河曲，見當壚之酒母，瓮釀百花；有題壁之詞人，墨成五采。”
[酒母]百科解釋
酒母原指含有大量能將糖類發酵成酒精的人工酵母培養液。後來，人們習慣將固態的人工酵母培養物也稱為固體酒母。 更多→ 酒母
[酒母]英文翻譯
Distiller's yeast