老酒是什麼意思,老酒的解釋,老酒的反義詞近義詞,老酒的意思,老酒的英文翻譯

〈方〉酒，特指紹興酒

1. 陳酒。

   宋 蘇轍 《求黃家紫竹杖》詩：“一枝遺我拄尋君，老酒仍煩為開瓮。” 宋 范成大 《食罷書字》詩：“捫腹蠻茶快，扶頭老酒中。”自註：“老酒，數年酒，南人珍之。”《水滸傳》第二三回：“酒家道：‘俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味。’”

2. 方言。泛指酒，包括黃酒、白酒等。

3. 方言。特指黃酒。

即存放時間較長的酒統稱老酒，泛指所有經過陳年的佳釀，包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等由於啤酒保質期過短而通常老酒的概念是5年以上屬於最佳飲用期，所以啤酒一般沒有老酒的概念。宋代趙蕃的《懷遠父斯遠成父》中”老酒”就是陳年的酒，老酒這種文化在中國源遠流長。懷遠父斯遠成父春風吹雨晝成昏，蕭寺蕭條早閉門。 坐久行人更蕭瑟，定傾老酒向何村。 更多→ 老酒

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