黑鯇 [hēi huàn]
[黑鯇]基本解釋
即青魚。參見“ 青魚 ”。
[黑鯇]詳細解釋
即青魚。參見“ 青魚 ”。
[黑鯇]百科解釋
青根魚 又名黑鯇、螺螄青、青根魚、烏青魚、黑鯤、青棒、鋼青。青根魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青根魚 略呈圓筒形，體型較大，頭頂圓寬，腹部圓而無棱，尾部扁側，上頜梢長於下頜，側線弧形，體背大圓鱗，鰭齊全且典型，背部青黑色，腹部為白色，各鰭均為灰黑色。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品。對於中國的老百姓來說，黑鯇非常適合醃製然後製成臘魚，所以是秋冬季受歡迎的淡水魚種。 更多→ 黑鯇
[黑鯇]英文翻譯
Black carp