麻花 [má huā]
[麻花]基本解釋
一種食品，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。形容衣褲等因磨損而要破的樣子
[麻花]詳細解釋
大麻所開的花。又叫麻勃。見 明 李時珍 《本草綱目·穀一·大麻》。
一種食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。
魯迅 《而已集·擬豫言》：“茶店，浴堂，麻花攤，皆寄售《現代評論》。”
方言。形容衣服因穿久了磨損成將破未破的樣子。如：這件衣服袖子都麻花了。
[麻花]百科解釋
麻花是中國特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陝西鹹陽麻花，湖北崇陽麻花，河南汝陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。富含蛋白質，胺基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閒品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閒小食品。在東北地區，立夏時節有吃麻花的古老習俗。其中以天津麻花最為出名。 更多→ 麻花
[麻花]英文翻譯
fried dough twist; pretzel