釀

• 拼 音niàng 
• 部 首酉
• 筆 畫14
• 五 行木
• 繁 體釀
• 五 筆SGYE

1.利用發酵作用製造酒、醋、醬油等：～造。～酒。～醋。

2.指酒：佳～。

3.蜜蜂做蜜：～蜜。

4.喻事情積漸而成：～成水災。醞～。

〈動〉

1. (形聲。從酉( yǒu),襄聲。本義:做酒,釀造)

2. 同本義。原專指釀酒,後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等

   釀,醖也。作酒曰釀。——《說文》

   米麥所作曰釀。——《三蒼》

   黑黍舂來釀酒飲。——唐· 曹鄴《田家效陶》

   釀泉為酒。——宋· 歐陽修《醉翁亭記》

3. 又如:醞釀(造酒的發酵過程);釀米(釀酒的米);釀具(釀酒的器具);釀秫(用秫黍釀酒);釀製(釀造);釀糯(以糯米釀酒)

4. 醞釀,逐漸形成

   早難道救冤反把冤釀。——朱寉《十五貫、廉訪》

5. 又如:釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂)

6. 嬌寵

   素日皆是你們這些人把他釀壞了,到這步田地還來解勸——《紅樓夢》

〈名〉

1. 酒

   伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》

2. 又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店)

釀，漢字，讀音為niàng。形聲。從酉( yǒu)，從襄，襄亦聲。“襄”意為“包裹”、“包容（異物）”。“酉”與“襄”聯合起來表示“在穀物中間放置酒麴”、“用穀物包裹酒麴”。本義：用穀物包裹酒麴的辦法造酒。 更多→ 釀

brew, ferment