酒釀 [jiǔ niàng]
[酒釀]基本解釋
帶糟的甜米酒。
[酒釀]詳細解釋
帶糟的甜米酒。
元 張昱 《湖上漫興》詩之一：“尊中酒釀湖波緑，席上人歌鳳語清。” 明 徐弘祖 《徐霞客遊記·滇游日記九》：“有賣漿者，連糟而啜之，即餘地之酒釀也。”
[酒釀]百科解釋
酒釀(sweet ferment rice )舊時叫“醴”，是中國傳統的特產酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 更多→ 酒釀
[酒釀]英文翻譯
BRANDIED