一種有機化合物，由胺基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物。亦稱“勝”。
〈名〉
醯胺之一 。它是由兩個或多個胺基酸通過一個胺基酸的氨基與另一個胺基酸的羧基結合而成
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peptide (two or more amino acids linked by peptide bonds CO-NH)