一種又濃又粘的糖和水的濃縮溶液(有的還加放香精)
糖水(英文-Syrup)屬於粵菜系,是兩廣人飲食習慣一大特色。廣東糖水同廣西糖水因為位置相近,天氣相似,所以大多數以清潤、清熱為主的糖水。而廣東順德盛產水牛奶著稱,廣東這邊的糖水,會融入奶的元素,雙皮奶、姜撞奶;而廣西糖水以山草藥、天然食材著稱,所以廣西的糖水會更加質樸同天然,比如龜苓膏。 更多→ 糖水
Sugar