淡菜 [dàn cài]
[淡菜]基本解釋
貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。
[淡菜]詳細解釋
貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。
唐 韓愈 《孔公墓志銘》：“ 明州 貢海蟲、淡菜、蛤蚶。” 明 楊慎 《升庵經說·夏小正》：“ 寧波 有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近。” 清 李漁 《風箏誤·婚鬧》：“且嘗新淡菜，莫厭舊蟶條。”參見“ 貽貝 ”。
[淡菜]百科解釋
貽貝（學名：Mytilus edulis），也叫青口，乾製品則被稱作淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。 更多→ 淡菜
[淡菜]英文翻譯
Mussel