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巧果   [qiǎo guǒ]

[巧果]基本解釋

舊俗七夕時用面和糖等製成片狀,以油炸脆,供乞巧用的點心。今市上有一種油炸的點心,亦稱巧果,不限於七夕供應。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·七夕》:“街市賣巧果,人家設宴,兒女對銀河拜,鹹為乞巧。” 清 顧祿 《清嘉錄·巧果》:“七夕前,市上已賣巧果,有以麵白和糖,綰作苧結之形,油汆令脆者,俗呼為苧結。”

[巧果]詳細解釋

  1. 舊俗七夕時用面和糖等製成片狀,以油炸脆,供乞巧用的點心。今市上有一種油炸的點心,亦稱巧果,不限於七夕供應。

    清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·七夕》:“街市賣巧果,人家設宴,兒女對銀河拜,鹹為乞巧。” 清 顧祿 《清嘉錄·巧果》:“七夕前,市上已賣巧果,有以麵白和糖,綰作苧結之形,油汆令脆者,俗呼為苧結。”

[巧果]百科解釋

巧果即七夕果,乞巧果子,又稱巧食或巧舌,是上海地區特色傳統糕點,七夕的應節食品。民間常以“七曲八彎”來形容“七巧”的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗,即新婚婦女在農曆七月初七(俗稱巧日)走娘家時,都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。因此,每年農曆七月初七前後乃是巧果的生產旺季。亦是紹興地區端午必備食品。也是溫州地區在七月初七時娘家親戚送給外孫輩的一種禮品。它很有特色的,以芝麻為製作主料,烹飪技巧以為主。同時亦有極具膠東特色的山東巧果,製作時有專門的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用棗木、梨木刻成的。 更多→ 巧果

[巧果]英文翻譯

Fruit