豬胸腹部鬆弛的肥肉
豬胸腹部的肥而松的肉。
也稱“滾刀肉”、“滾刀筋”。天津稱“滾刀肉”的俗語，高郵方言謂之“拋囊子肉”。豬身上的一種肉，在豬胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪，確切的說法是“囊肉”。 更多→ 囊膪
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