品令·茶詞
《品令·茶詞》註釋
“鳳舞”句：宋朝進貢茶，先製成茶餅，然後以蠟封之，蓋上龍鳳圖案。
《品令·茶詞》賞析
這首《品令》是作者詠茶詞的奇作了。上片寫碾茶煮茶。開首寫茶之名貴。宋初進貢茶，先製成茶餅，然後以蠟封之，蓋上龍鳳圖案。這種龍鳳團茶，皇帝也往往以少許分賜從臣，足見其珍。下二句“分破”即指此。接著描述碾茶，唐宋人品茶，十分講究，須先將茶餅碾碎成末，方能入水。“金渠”三句無非形容加工之精細，成色之純淨。如此碾成瓊粉玉屑，加好水煎之，一時水沸如松濤之聲。煎成的茶，清香襲人。不須品飲，先已清神醒酒了。換頭處以“味濃香永”承接前後。正待寫茶味之美，作者忽然翻空出奇：“醉鄉路，成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影”，以如飲醇醪、如對故人來比擬，可見其愜心之極。山谷茶中每有這種奇想，如《戲答荊州王充道烹茶四首》云：“龍焙東風魚眼湯，箇中即是白雲鄉”，甚至還有登仙之趣哩。也提到“醉鄉”：“三徑雖鉏客自稀，醉鄉安穩更何之。老翁更把春風碗，靈府清寒要作詩。”懷中之趣，碗中之味，確有可以匹敵的地方。詞中用“恰如”二字，明明白白是用以比喻品茶。其妙處只可意會，不能言傳。這幾句話，原本於蘇軾《和錢安道寄惠建茶》詩：“我官於南（時蘇軾任杭州通判）今幾時，嘗盡溪茶與山茗。胸中似記幫人面，口不能言心自省。”但作者稍加點染，添上“燈下”、“萬里歸來對影”等字，意境又深一層，形象也更鮮明。這樣，作者就將風馬牛不相及的兩樁事，巧妙地與品茶糅合起來，將口不能言之味，變成人人常有之情黃庭堅這首詞的佳處，就是把人們當時日常生活中心裡雖有而言下所無的感受情趣，表達得十分新鮮具體，巧妙貼切，耐人品味。“恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省”是這首詞的出奇制勝之妙筆，尤耐人尋味。
《品令·茶詞》作者黃庭堅簡介
黃庭堅 （1045－1105），字魯直，自號山谷道人，晚號涪翁，又稱豫章黃先生，漢族，洪州分寧（今江西修水）人。北宋詩人、詞人、書法家，為盛極一時的江西詩派開山之祖，而且，他跟杜甫、陳師道和陳與義素有“一祖三宗”（黃為其中一宗）之稱。英宗治平四年(1067)進士。歷官葉縣尉、北京國子監教授、校書郎、著作佐郎、秘書丞、涪州別駕、黔州安置等。詩歌方面，他與蘇軾並稱為“蘇黃”；書法方面，他則與蘇軾、米芾、蔡襄並稱為“宋代四大家”；詞作方面，雖曾與秦觀並稱“秦黃”，但黃氏的詞作成就卻遠遜於秦氏。