鹹鴨蛋 [xián yā dàn]
[鹹鴨蛋]基本解釋
用加鹽的黃泥漿或鹽水醃製成的鴨卵。
[鹹鴨蛋]詳細解釋
用加鹽的黃泥漿或鹽水醃製成的鴨卵。
峻青 《黨員登記表》：“為了這， 黃淑英 特地央求媽媽出去借了一瓢白面，烙了兩張油餅，煮了兩個鹹鴨蛋，趁著黃昏，去送給 老趙 。”
[鹹鴨蛋]百科解釋
鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小選單》有“醃蛋”一條：“醃蛋以高郵為佳。”鹹鴨蛋 ：Salted Duck Egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱鹹杬子。民俗又叫“鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種胺基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜... 更多→ 鹹鴨蛋
[鹹鴨蛋]英文翻譯
Salted Duck Egg