馬奶酒 [mǎ nǎi jiǔ]
[馬奶酒]基本解釋
蒙古 、 哈薩克 族等以馬乳製做的一種傳統飲料。製法是將馬奶倒入皮革袋中，反覆撹動，使之發酵，待三五天略有酸味後，即可飲用。能久存，適於牧民遠處放牧時飲用。
[馬奶酒]詳細解釋
蒙古 、 哈薩克 族等以馬乳製做的一種傳統飲料。製法是將馬奶倒入皮革袋中，反覆撹動，使之發酵，待三五天略有酸味後，即可飲用。能久存，適於牧民遠處放牧時飲用。
[馬奶酒]百科解釋
蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀製馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗裡，犒賞有功之臣。當你踏上草原，走進蒙古包後，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈... 更多→ 馬奶酒
[馬奶酒]英文翻譯
Kumiss