醃漬   [yān zì]
[醃漬]基本解釋
醃醃漬蔬菜
[醃漬]百科解釋
醃漬食品是食品保藏的一種方法,其目的是為了防止食品腐敗變質,延長食品的食用期,特別是當今食品極其豐富,食品流通迅速而廣泛,食品的保鮮問題更顯得重要。醃漬食品的方法是一種很古老的保藏食品的方法,在民間比較普及,不同地區,不同民族都有食用醃漬食品的習慣。醃漬食品不僅有特殊的風味,有的還有刺激食慾,幫助消化,去油膩的功效,有些地區無論家庭餐桌上,還是豪華的酒樓必有各色醃漬小食品點綴。 更多→ 醃漬
[醃漬]英文翻譯
Pickled