小米麵、玉米面等發酵後，經過蒸製而成的一種主食
用小米粉、玉米粉或麵粉等加水攪拌發酵後蒸成的鬆軟的食品。
宋 陳造 有《謝韓乾送絲糕》詩。 冰心 《關於女人·我的朋友的母親》：“我今天新蒸了一塊絲糕，味兒還可口，特地送來給你嘗嘗。”
絲糕是由小米麵、玉米面等加水攪拌發酵後蒸熟的鬆軟的食品。 更多→ 絲糕
steamed corn cake