河北 、 山東 一帶採取未開的山丹花制的乾菜。
明 李時珍 《本草綱目·菜二·山丹》：“ 燕 齊 人采其花跗未開者，乾而貨之，名紅花菜。”
紅花菜 ，藥材名稱，是紫雲英的全草，清熱解毒，專治風痰咳嗽，喉痛，火眼，疔瘡，帶狀皰疹，外傷出血。 更多→ 紅花菜
Safflower food