米酒 [mǐ jiǔ]
[米酒]基本解釋
用糯米、黃米等釀成的酒
[米酒]詳細解釋
用米釀製的酒。
《重修政和證類本草·米穀中·酒》：“酒有葡萄、秫、黍、秔、粟、麴、蜜等……諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用。” 明 李時珍 《本草綱目·穀四·酒》：“米酒，苦、甘、辛，大熱，有毒。” 賀敬之 《放歌集·回延安三》：“米酒油饃木炭火，團團圍定炕上坐。”
[米酒]百科解釋
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多採用工廠化生產。 更多→ 米酒
[米酒]英文翻譯
rice wine