一種技藝表演。其法，用手撮細沙或石粉揮灑成字。能表現出一定的風格、工力者為佳。
宋 孟元老 《東京夢華錄·元宵》：“其餘賣藥、賣卦、沙書、地謎，奇巧百端，日新耳目。” 宋 周密 《武林舊事·諸色伎藝人》：“沙書： 余道 、 姚遇仙 、 李三郎 。”
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