一種長條的楮樹。
常綠小喬木,葉子長橢圓形,質厚,花單生,外面粉紅色,裡面白色。果實長橢圓形或卵形,兩端尖,果肉味極酸,可制飲料,果皮黃色,可提取檸檬油
一種無色的晶體或白色粉末狀三無酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH,具有可口酸味;廣泛存在於植物(如檸檬果)中,可從檸檬和酸橙汁中提取,或由糖發酵製得,用作食品、充碳酸氣的酒精飲料和藥物的調味劑