指動物、植物的遺體、糞便腐爛後變成的物質，內含植物所需的養料。有機質由微生物的作用可轉化成腐殖質
一般指植物體和動物的遺體、糞便等腐爛後變成的物質，裡面含植物生長所需的各種養料。有機質經過微生物的作用轉化成腐殖質，起到改良土壤的作用。
土壤有機質（腐殖質）泛指土壤中來源於生命的物質。包括土壤微生物和土壤動物及其分泌物以及土體中植物殘體和植物分泌物。 更多→ 有機質
organic matter