春季採集的香菇
香菇有多種不同的分類方法。例如：依菇體大小可分類為大葉種、中葉種、小葉種。如果按照生產季節分類，就可分為春菇、夏菇、秋菇、冬菇。香菇一年四季都可生產。冬天與春天，濕度低，空氣乾燥，所以在菇傘表面生成裂痕，看起像花朵。因此價值較高。 更多→ 春菇
Spring mushrooms